menu

BROOD

• Brood met allioli olijventapenade en zongedroogde tomaatjes
  €4,50
  

• Brood met allioli
  €3,50
  

CARNES-VLEES

• Salchichón Ibérico
  €3,00
  

• Chorizo Ibérico
  €3,00
  

• Jamón Serrano (Serrano ham)
  €3,50
  

• Morcilla Ibérico (Iberico bloedworst)
  €11,50
  

  Tableau van diverse Iberico worstsoorten

• Abóndigas con tomate
  €4,50
  

• Chorizo frito al jerez
  €4,75
  

• Cazuela de chorizo frito y altramuces
  €5,50
  

  Stoofpannetje met gebakken chorizo en limabonen

• Pinchos morunos 2 unidades
  €7,00
  

  Varkensspies moruno 2 stuks

• Pinchos de pollo 2 unidades
  €6,00
  

  Kip spies 2 stuks

• Pinchos de ternera 2 unidades
  €7,00
  

  Runderspies 2 stuks

• Costillas de cerdo con salsa agri-picante
  €6,00
  

  Pittig gemarineerde spareribs

• Costillas de cordero a la brasa 2 unidades
  €7,00
  

  Gegrilde lamsracks 2 stuks

• Pollo pil pil
  €9,00
  

  Kip pil pil

• Alitas de pollo con miel y soja
  €5,25
  

  Kippenvleugeltjes met honing en soja

• Revuelto de huevo y jamón serrano
  €4,00
  

  Roerei met serrano ham

• Croquetas de jamón Ibérico 4 unidades
  €5,25
  

  Iberico ham kroketjes 4 stuks

• Jamón Iberico 100 gr.
  €5,25
  

  Iberico ham 100 gr.

• Endivias con salsa cabrales y jamon serrano
  €4,75
  

  Witlof met cabralessaus en serrano ham

• Datiles con bacon y queso de cabra al horno
  €5,25
  

  Dadels met gerookte bacon en geitenkaas uit de oven

• 
  
  

PESCADA-VIS

• Boquerones en vinagre
  €5,00
  

  Gemarineerde ansjovis

• Salpicon de frutas de mar
  €5,00
  

  Gemarineerde zeevruchten

• Pimientos relleno de bacalao y bechamel
  €5,50
  

  Gevulde rode paprika’s met kabeljauw en bechamelsaus

• Ensaladilla russa
  €4,75
  

  Aardappel tonijnsalade

• Sardinas asadas 2 unidades
  €6,00
  

  Gegrilde sardines 2 stuks

• Pescaditos fritos
  €5,50
  

  Gefrituurde gemengde vis

• Boquerones fritos
  €4,50
  

  Gefrituurde ansjovis

• Calamares romana
  €4,50
  

  Gefrituurde inktvis ringen

• Calamares con salsa de tomate picante
  €5,00
  

  Inktvis ringetjes met picante tomatensaus

• Croquetas de gambas caseras 4 unidades
  €5,25
  

  Garnalen kroketjes 4 stuks

• Gambas plancha 3 unidades
  €9,00
  

  Gegrilde garnales 3 stuks

• Gambas pil pil
  €9,50
  

  Garnalen pil pil

• Revuelto de huevos y gambitas
  €4,50
  

  Roerei met garnalen

• Champiñones salteados con gambas y ajo
  €5,25
  

  Gebakken champignons met garnalen en knoflook

• Mejillones salteados
  €5,00
  

  Roergebakken mosselen

• 
  
  

VEGETARIANO-VEGETARISCH

• Champiñones con ajo y queso manchego
  €5,25
  

  Gebakken champignons met knoflook en manchego kaas

• Endivias con salsa cabrales y tomate seco
  €4,75
  

  Witlof met cabrales kaas en zongedroogde tomaatjes

• Tortilla española
  €4,75
  

  Spaanse omelet met aardappel en u

• Patatas bravas
  €4,50
  

  Gebakken aardappeltjes met een pittige cocktailsaus

• Fritanga de verduras del huerto
  €4,50
  

  Gefrituurde groenten mix

• Queso manchego
  €5,75
  

  Manchego kaas

• Tablita de tres quesos
  €9,50
  

  Spaans kaasplateau 3 soorten

• Olivas
  €3,00
  

  Olijven

• Pimiento frito con balsamico y sal de mar
  €3,75
  

  Zoete puntpaprika met balsamico en zeezout

• Croquetas de queso 4 unidades
  €5,25
  

  Kaaskroketjes 4 stuks

• Berenjena con miël
  €4,75
  

  Aubergine met stroop

• Croquetas de champiñones 4 unidades
  €4,75
  

  Champignon kroketjes 4 stuks

PINXOS

• Pinxo de ternera y pimiento 2 unidades
  €6,00
  

  Pinxo met rundvlees en gegrilde paprika 2 stuks

• Pinxo con tomate y jamón serrano 2 unidades
  €5,50
  

  Pinxo met tomaat en serrano ham 2 stuks

• Pinxo con jamón Ibérico 2 unidades
  €7,00
  

  Pinxo met Iberico ham 2 stuks

• Surtido de pinxos 6 unidades
  €15,00
  

  Van alle pinxos bovenstaand 6 stuks

ENSALADAS-SALADES

• Ensalada de tomate
  €6,50
  

  Tomatensalade

• Ensalada de endivias nueses higos y tres quesos
  €6,50
  

  Salade van rauwe witlof walnoten en drie kazen

• Ensalada de atun
  €6,50
  

  Tonijnsalade

WARM BITTERGARNITUUR

• Bitterballen 8 st.
  €7,50
  

• Vlammetjes 8 st.
  €7,50
  

• Gamba kroketjes 6 st.
  €6,00
  

• Iberico kroketjes 6 st.
  €6,00
  

• Kaas rucola kroketjes 6 st.
  €6,00
  

• Paddenstoel kroketjes 6 st.
  €6,00
  

• Chorizo kroketjes 6 st.
  €6,00
  

• Gemengd bittergarnituur 14 stuks
  €13,50
  

  Mix van bovenstaande soorten.

KOUD BITTERGARNITUUR

• Kaasblokjes 10 st.
  €6,50
  

• Manchego 12 st. met brood
  €12,50
  

• Leverworst 8 st. (en Amsterdamse uitjes)
  €7,00
  

• Ossenworst 8 st. (en Amsterdamse uitjes)
  €8,00
  

TAPAS

• Brood aioli en tapenade
  €4,50
  

• Entremeses met brood
  €9,50
  

• Albondigas
  €6,00
  

• Gamba pil pil met brood
  €9,50
  

• Kip pil pil met brood
  €9,50
  

• Jamon Iberico met brood
  €14,00
  

• Olijven
  €3,50
  

• Calamares fritos
  €8,50
  

• Patatas bravas
  €4,50
  

• 
  
  

BORRELPLANKJES

• Hollandse borrelplank
  €17,50
  

  Bestaand uit: kaas, ossenworst, leverworst, bitterballen, vlammetjes en Amsterdamse uitjes.

• Spaanse borrelplank
  €25,00
  

  Bestaand uit: Tortilla, albondigas, meloen met serranoham, olijven, gamba pil pil, chorizo kroketjes, patatas bravas en manchegokaas.

KOUDE VOORGERECHTEN

• Salade krokodil
  €12,50
  

  Frisse salade met hollandse garnalen, gerookte zalm en brie.

• Runder carpaccio
  €10,50
  

  Geserveerd met olijven, parmazaanse kaas en gedroogde tomaatjes.

• gevulde avocado
  €9,50
  

  Avocado met gerookte zalm en hollandse garnalen.

• Serrano ham met meloen
  €9,50
  

  16 maanden gerijpte Spaanse ham met suikermeloen.

• Jamon iberico met meloen
  €13,50
  

  Iberico ham met suikermeloen.

• Entremeses de la casa
  €9,50
  

  Een selectie van Spaanse iberico worstsoorten, manchego kaas en olijven.

• Jamon iberico [100gr]
  €16,50
  

  Een ware smaak sensatie.

• Garnalen cocktail
  €12,50
  

  Hollandse garnalen, meloen en cocktailsaus.

• Carpaccio van gerookte zalm
  €10,50
  

  Dun gesneden gerookte zalm met rode ui, ei, kappertjes en toast.

• Serrano ham met geitenkaas
  €10,50
  

  Spaanse ham met gegratineerde geitenkaas en balsamico crème.

• Jamon iberico met geitenkaas
  €14,50
  

  Iberico ham met gegratineerde geitenkaas en balsamico crème.

• 
  
  

WARME VOORGERECHTEN

• Warm tapas schoteltje
  €12,50
  

  Gamba kroketje, jamon kroketje, albondiga, lamskotelet, tortilla en gamba.

• Schotel van het huis [2 personen]
  €27,00
  

  Kleine salade krokodil, gamba’s, sardines, calamares, spareribs en gamba’s pil pil.

• Gebakken kikkerbilletjes
  €10,50
  

  Met een romige saus van rode peper, ui en knoflook.

• Calamares Romana
  €9,50
  

  Gefrituurde inktvisringen met spaanse mayonaise.

• Gamba’s pil pil
  €10,50
  

  Gebakken gamba’s met rode peper, knoflook en peterselie.

• Kip pil pil
  €9,50
  

  Gebakken kipfilet met rode peper, knoflook en peterselie.

• Gemarineerde spareribs
  €9,50
  

  Heerlijk mals tot op het bot.

• 
  €
  

SOEPEN

• Soep van de dag
  €5,50
  

• Franse uiensoep
  €6,75
  

  Gegratineerd met kaas.

• Vissoep
  €9,50
  

  Rijkelijk gevult met diverse zeevis en een scheutje pernod.

• Knoflooksoep
  €6,50
  

  Bereid op traditionele wijze met bodega ham, ei en verse knoflook.

VLEESGERECHTEN

• Kipsaté
  €17,50
  

  Gemarineerde kipfilet op de grill bereid met satésaus en kroepoek.

• Varkenshaassaté
  €18,50
  

  Gemarineerde varkenshaas op de grill bereid met satésaus en kroepoek

• Tournedos
  €24,50
  

  Malse Ierse runderhaas op de grill bereid.

• Halve kip
  €17,50
  

  In de oven gegaard en geleerd met licht pittige chilisaus.

• Spareribs [onbeperkt]
  €22,50
  

  Gemarineerde en zacht gegrilde spareribs.

• Lamskoteletjes
  €23,50
  

  Nieuw-zeelandse lamsracks geserveerd met knoflookolie.

• Mixed grill
  €24,50
  

  Spies met gegrilde varkenshaas, kip, biefstuk, lamskotelet, spareribs.

• 
  €
  

• Mixed grill “speciaal”
  €27,50
  

  Spies met gegrilde varkenshaas, kip, biefstuk, lamskotelet, spareribs en 2 gamba’s.

• Australische runder entrecote [250gr]
  €24,50
  

  Een botermals en sfeer

• Black Angus burger XL
  €27,50
  

  Op een brioche bol met bijpassende garnituur en oude Beemsterkaas.

• Varkenshaas gegratineerd met brie.
  €21,50
  

• Ierse kogelbiefstuk van de grill
  €19,50
  

  Spies met gegrilde varkenshaas, kip, biefstuk, lamskotelet, spareribs en 2 gamba’s.

VISGERECHTEN

• Noorse gegrilde zalmfilet
  €20,50
  

  Geserveerd met knoflook en olie.

• Gebakken slipton 2 stuks [300gr]
  €21,75
  

• Gamba’s plancha [6 stuks]
  €22,50
  

  Hele gegrilde gamba’s met knoflookolie.

• Gamba’s del chef
  €25,50
  

  Gamba’s met mosselen en pernodsaus.

• Vis van de dag
  €P.v.d.d.
  

• 
  €
  

VOORGERECHTEN/SALADES

• Soep v/d dag
  €5,50
  

• Uiensoep
  €6,75
  

• Rundercarpaccio
  €10,50
  

• Zalmcarpaccio
  €11,50 p.p.
  

• Gambas pil pil
  €10,50
  

• Kip pil pil
  €9,50
  

• Entremesses de la casa
  €12,00
  

• Salade krokodil
  €13,50
  

• Salade bierfstuk teriyaki
  €14,50
  

• Salade geitenkaas
  €13,50
  

• Veggie salade
  €12,50
  

SPECIALITEITEN UIT DE SPAANSE KEUKEN

• Paella de la casa [minimal 2 personen]
  €24,50 p.p.
  

  Zoals het in valencia wordt bereid met kip en diverse vissoorten.

• Paella marinera [minimaal 2 personen]
  €24,50 p.p.
  

  Traditioneel bereid met inktvis, schaal- en diverse vissoorten.

• Merluza marinera
  €24,50 p.p.
  

  Stoofpannetje met kabeljauw, garnalen, inktvis, mosselen en pernodsaus.

• Zarzuela
  €24,50 p.p.
  

  Stoofpannetje met kabeljauw, garnalen, inktvis, mosselen en tomatensaus.

• Merluza la vasca
  €24,50 p.p.
  

• Tapas menu “De Krokodil” [minimaal 2 personen]
  €27,50 p.p.
  

  Bestaand uit verschillende warme en koude vis en vleesgerechtjes geserveerd in etappes.

HOOFDGERECHTEN

• Kipsaté

  €17,50

  Gemarineerde kipfilet op de gril bereid met satésaus en kroepoek.
  

• Varkenshaassaté
  €18,50

  Gemarineerde varkenshaas op de grill bereid met satésaus en kroepoek.
  

• Tournedos

  €24,50

  Malse ierse runderhaas op de grill bereid.
  

• Halve kip

  €17,50

  In de over gegeleerd met licht pittige chiliesaus.
  

• Spareribs [onbeperkt]
  €22,50

  Gemarineerde en zacht gegrilde spareribs.
  

• Lamskoteletjes

  €23,50

  Nieuw-zeelandse lamsracks geserveerd met knoflookolie.
  

• Mixed grill
  €24,50

  Spies met gegrilde varkenshaas, kip, biefstuk, lamskotelet en spareribs.
  

• Mixed grill ‘speciaal’
  €27,00

  Spies met gegrilde varkenshaas, kip, biefstuk, lamskotelet, spareribs en 2 gamba’s.
  

• Australische runder entrecote [250gr]
  €24,50

  Een botermals en smaakvol topstuk Australisch rundvlees.
  

• Black Angus burger XL
  €16,50

  Op een brioche bol met bijpassend garnituur en oude Beemster kaas.
  

• Varkenshaas gegratineerd met brie
  €21,50

  Spies met gegrilde varkenshaas, kip, biefstuk, lamskotelet en spareribs.
  

• Ierse kogelbiefstuk van de grill
  €16,50

  Spies met gegrilde varkenshaas, kip, biefstuk, lamskotelet, spareribs en 2 gamba’s.
  

Groepsmenu A Tapas €25,50 p.p.
(Komt in etappes op tafel)




Brood met alioli, olijventapenade en zongedroogde tomaatjes
Mix van mini pinxos
Patatas Bravas
Kalfsgehakt balletjes in tomatensaus
Gamba’s Pil Pil
Dadels met bacon en geitenkaas
Salade van het huis
Mix kroketjes
Kip spiesjes
Spaans kaasplateau

Groepsmenu B Tapas €37,50 p.p.
(Komt in etappes op tafel)




Brood met alioli, olijventapenade en zongedroogde tomaatjes
Ibérico ham
Manchego kaas
Salade van het huis
Gamba’s Plancha
Kip Pil Pil
Pinxos boordjes biefstuk
Gemarineerde ribbetjes
Lamskoteletjes
Runderspiesjes
Grand Dessert

3 Gangen Groepsmenu De Krokodil A €27,50 p.p.




Voorgerechten:

Soep van de dag
Meloen met serranoham
Salade met geitenkaas

Hoofdgerechten:
Kipsaté
Spareribs
Zalm met witte wijnsaus

Dessert:
Ijscoupe de Krokodil

3 Gangen Groepsmenu De Krokodil B €29,50 p.p.





Voorgerechten:

Uiensoep
Runder carpaccio
Gerookte zalm

Hoofdgerechten:
Ierse kogelbiefstuk met saus naar keuze
Gegrilde varkenshaas met saus naar keuze
Sliptongen

Dessert:
Tarte Tatin met kaneelijs

KINDERMENU – VOORGERECHTEN

• Zoete tomatensoep
  €4,00
  

• Miniloempia
  €3,50
  

KINDERMENU – GRILL GERECHTEN

• Plate spareribs
  €12,50
  

• Plate kipsate
  €9,50
  

• Extra stokje kipsate
  €3,00
  

• Plate haassaté
  €9,50
  

• Extra stokje haassaté
  €3,50
  

• 
  
  

KINDERMENU – PANNENKOEKEN

• Pannenkoek naturel
  €6,50
  

• Pannenkoek kaas
  €6,50
  

• Pannenkoek spek
  €6,50
  

• Poffertjes met poedersuiker en roomboter
  €6,50
  

KINDERMENU – SNACKS

• Plate kroket
  €7,50
  

• Plate frikandel
  €7,50
  

• Plate hamburger
  €8,00
  

• Plate kipnuggets
  €7,50
  

• Plate visticks
  €7,50
  

• Patat met saus naar keuze
  €4,00
  

KINDERMENU – DESSERTS

• Kinderbeker vanille ijs
  €4,75
  
• Kinderbeker smurfenijs
  €4,75
  
• Vers fruit
  €3,50
  
• Waterijsje
  €2,00
  

DESSERTS

• Karamel Bastogne Nestje
  €7,50
  

• Duo Choco
  €7,25
  

• Tiramisu
  €7,50
  

• Spaanse Poffers
  €6,50
  

• Dame Blanche
  €7,50
  

• Creme Catalana
  €6,75
  

• Ananas Gold
  €8,00
  

• Grand Dessert [2 personen]
  €15,00
  

• Kinderbeker
  €4,75
  

• Bonbons Da Vincy
  €4,50
  

• Dessertwijn
  €4,50
  

• 
  
  

SAMENGESTELDE KOFFIE

• Irish Koffie
  €7,00
  

  (Whiskey)

• French Koffie
  €7,00
  

  (Grand Marnier)

• Spanish Koffie
  €7,00
  

  (Tia Maria)

• Scottish Koffie
  €7,00
  

  (Drambui)

• Kiss of Fire
  €7,00
  

  (Cointreau en Tia Maria)

• Koffie Krokodil
  €7,00
  

  (Tia Maria en Honing)

VOORGERECHTEN

• Salade Krokodil
  €12,50
  

• Tonijn Salade
  €9,50
  

• Tomatensalade met Geitenkaas
  €9,50
  

• Entremeses de la Casa
  €9,50
  

• Gerookte Zalm
  €10,50
  

• Meloen met Serranoham
  €9,50
  

BIJGERECHTEN

• Gepofte Aardappel
  €3,00
  

• Mais Kolf
  €3,00
  

• Patatas Brava’s
  €4,50
  

• 
  
  

Visgerechten

• Gegrilde Zalmmoot
  €19,50
  

• Slibtong
  €19,50
  

• Gamba’s Plancha
  €21,50
  

• 
  
  

VLEESGERECHTEN

• Spareribs
  €16,50
  

• Haassaté
  €16,50
  

• Kipsaté
  €15,50
  

• Lamskoteletten
  €21,50
  

• Mixed Grill
  €19,50
  

• Tournedos
  €22,50
  

• Biefstuk
  €18,00
  

• ½ Kip
  €16,50
  

• Varkenshaas
  €17,50
  

• Gourmet Schotel voor 2 pers.
  €17,50 p.p.
  

• Hollandse Borrel Box voor 2 pers.
  €25,00
  

• Entremeses xl voor 2 pers.
  €20,00
  

• Spaanse Borrel Box voor 2 pers.
  €25,00
  

• Grand mixed grill voor 2 personen geserveerd met sausjes, salade, maïskolven en patatas
  €50,00
  

SPAANSE SPECIALITEITEN

• Paella’s v.a. 2 pers.
  €24,50
  

• Tapas v.a. 2 pers.
  €22,50 p.p.
  

SNACKS

• Patat
  €3,00
  

• Frikandel
  €2,50
  

• Kroket
  €3,25
  

• Broodje Hamburger
  €4,75
  

WARME SAUZEN

• Roquefortsaus
  €2,50
  

• Pepersaus
  €2,50
  

• Champignonsaus
  €2,50
  

• Stroganoffsaus
  €2,50
  

• 
  
  

• 
  
  

KOUDE SAUZEN

• Aïoli
  v.a. €1,00
  

• Bravasaus
  v.a. €1,00
  

• Mayonaise
  v.a. €1,00
  

• Pindasaus
  v.a. €1,00
  

KINDERMENU

• Kinder haassaté
  €13,50
  

• Kinder kipsaté
  €12,50
  

• Kinder Spareribs
  €12,50
  

•